Siapa yang mau repot dan buru-buru menyiapkan sarapan di pagi hari?
Anda tentu tak ingin terlambat ke kantor karena terlalu lama memasak makanan untuk sarapan.
Tapi Anda juga tidak mungkin meninggalkan sarapan karena sarapan itu sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan memberi energi untuk aktivitas Anda seharian.
Nah, solusinya adalah sarapan di kantin kantor, atau membuat sarapan yang praktis, mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya. Anda lebih pilih yang mana? Kalau saya lebih memilih buatan sendiri. Jauh lebih ‘aman’ dan lebih hemat tentunya.
Berikut ini contekan resep praktis burger wrap untuk sarapan yang bisa Anda coba buat seperti yang dikutip dari She Knows.
Yang Anda Butuhkan:
- ¼ pond aging sapi yang sudah dicincang atau daging sapi giling
- Garam secukupnya
- Merica yang telah ditumbuk sedikit kasar secukupnya
- ¼ sdt bubuk bawang putih
- 1 lembar keju cheddar singles
- 1 lembar roti tortilla (lebar 8 inchi)
- Selada secukupnya
- 2 buah irisan tomat
- 1 buah bawang Bombay (potong menjadi 2 bagian. Lalu satu bagian dicincang halus sebagiannya lagi iris tipis)
- Butter atau margarine secukupnya
- Saus: Mustard, Mayones, Saus tomat
Cara Membuatnya:
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan daging sapi yang sudah digiling lalu bumbui dengan garam, merica dan bubuk bawang putih. Lalu campurkan cincangan bawang Bombay. Aduk hingga rata.
2. Bentuk campuran daging sapi dengan bumbu menjadi persegi panjang yang kira-kira muat ketika akan dibungkus dengan roti tortilla.
3. Masak daging di atas panggangan atau wajan anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit butter ataupun margarin.
4. Masak dengan api sedang hingga daging berubah warna dan matang sesuai yang dikehendaki.
5. Setelah daging matang, angkat. Panaskan roti tortilla di atas wajan anti lengket bekas daging tadi.
6. Letakkan selada segar di atas roti tortilla, lalu daging kemudian keju.
7. Tuangkan saus yang Anda kehendaki (mustard, mayones, saus tomat atau saus sambal) dan terakhir irisan bawang bBombay dan irisan tomat.
8. Lipat roti tortilla hingga berbetuk seperti bungkusan dan siap disajikan.
Tips:
a. Jika Anda tak ingin membentuk daging menjadi persegi panjang, Anda bisa memasaknya dengan cara ditumis. Caranya: panaskan butter lalu masukkan daging yang telah dicampur dengan garam, merica dan bubuk bawang putih. Masak sambil diaduk hingga matang.
b. Jika Anda tidak suka dengan merica yang sedikit kasar, Anda bisa menggantinya dengan merica halus.
Bagaimana? Praktis bukan? Selamat mencoba resep praktis untuk sarapan sehat Anda.
(foto: missioninyourkitchen.co.uk)