Resep Mudah dan Sehat, Sup Kembang Tahu Ayam

HUMBEDE.COM – Apakah anda bingung hari ini akan memasak apa? Kami akan memberikan satu resep bercita rasa lezat dan menyehatkan tubuh yaitu sup kembang tahu ayam. Hhidangan ini sangat pas disajikan buat anak – anak tercinta, rasanya sangat enak dan akan membuat  ketagihan.

Resep Sup Kembang Tahu Ayam

Cara untuk membuat sup kembang tahu ayam cukup mudah dan sederhana. Sediakan saja bahan – bahan dasar membuat sup, sangat mudah untuk dicari di pasar – pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Bahan – bahan yang perlu disediakan

• 100 gram kembang tahu
• 50 gram kembang kol
• 1 buah wortel
• 50 gram jamur kancing
• 50 gram kubis
• 50 gram udang
• 2 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih digeprek
• ½ sdt lada hitam
• garam, penyedap rasa dan gula pasir secukupnya
• Tulang atau kepala ayam secukupnya untuk kuah kaldu sup

 Cara membuat

1. Bersihkan, potong dan iris bahan – bahan seperti kembang tahu, kembang kol, wortel, jamur kancing, kubis hingga mempunyai tampilan yang cukup menarik.

2. Rebuslah bahan – bahan yang sudah dipotong tersebut dengan memakai air secukupnya tapi jangan terlalu matang ( setengah matang saja ) bersama – sama dengan air kaldu dari tulang atau kepala ayam.

3. Bersihkan udang, bawang merah kupas dan belah empat, demikian juga bawang putih dibersihkan dan digeprek.

4. Didihkan kembali air kaldu, masukkan udang, kembang tahu, bawang merah dan bawang putih, lada, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk – aduk sampai kuah mendidih.

5. Masukkan kembali sayur setengah matang tadi. Aduk sekali lagi, matikan kompor. Sup kembang tahu siap untuk disajikan.

Manfaat Sup Kembang Tahu Ayam

Sup ayam dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Cara membuatnya yang mudah, bahan yang gampang didapatkan ditambah dengan manfaat sehatnya untuk tubuh, menjadikan hidangan ini sebagai hidangan favorit untuk disajikan.

Apa saja manfaat sehat dari sup kembang tahu ayam ini? Mari disimak.

• Sup ini kaya akan kandungan protein yang berasal dari daging ayam. Bukankah para ahli kesehatan lebih merekomendasikan untuk memperbanyak konsumsi daging putih dibanding daging merah? Nah, sup ayam ini salah satu solusinya.
• Sup ini gampang dicerna oleh lambung jadi sangat baik disajikan untuk anak atau keluarga yang sedang menjalani proses pemulihan dari sakit.
• Sup ini memiliki kandungan asam amino dan anti inflamasi sehingga dapat membantu mempercepat proses penyembuhan flu.
• Sup ini kaya akan vitamin karena tambahan sayuran pada sup.

Nah, bagaimana setelah anda menyimak artikel tersebut di atas? Mudah dan sederhana bukan dalam membuatnya. Sajikan bersama sepiring nasi hangat dan hidangkan untuk semua keluarga anda tercinta di rumah, mereka pasti senang.

Selamat mencoba.