HUMBEDE.COM – Apakah Anda tahu bahwa Oreo sudah berusia lebih dari 100 tahun?
Ia pertama kali diciptakan pada tahun 1912 di sebuah pabrik yang terletak di Ninth Avenue di New York, dan blok pabrik yang sekarang disebut Oreo Way.
Nah, apakah Anda salah seorang penggemar loyal biskuit enak ini? Jika ya, berikut kami sajikan 3 resep makanan penutup yang menggabungkan Oreo.
DAFTAR ISI
1. Oreos Cheese Cake
Untuk hasil terbaik, siapkan kue ini sehari sebelum disajikan.
Bahan (8-10 porsi):
18 Oreo tanpa krim (untuk kerak)
10 Oreo (dengan krim, untuk isian), potong kasar
1 dst mentega cair
125g krim keju, pada suhu kamar
½ cangkir gula halus (sesuaikan dengan selera Anda)
3 butir telur ukuran sedang
sedikit garam
1/8 cangkir tepung
125g krim asam, pada suhu kamar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 300 C.
2. Selanjutnya, bagian yang menyenangkan adalah membuat kerak. Masukkan 18 Oreo ke dalam kantong, dan hancurkan Oreo.
3. Sisihkan beberapa Oreo yang telah hancur, lalu campurkan mentega cair ke dalam kantong, goncangkan, kemudian tuangkan campuran ke dalam cetakan. Tekan remah-remah dengan kuat, dan sisihkan. Lakukan hal yang sama pada remahan Oreo lainnya.
4. Kocok krim keju hingga mengembang dengan mixer menggunakan kecepatan lambat
5. Tambahkan gula ke krim keju secara bertahap dan campur hingga merata.
6. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu, ke dalam campuran dan aduk dengan baik.
7. Tambahkan garam dan tepung dan biarkan bercampur dengan baik, lalu tambahkan krim asam.
8. Campurkan Oreo lain yang dipotong kasar dengan sendok.
9. Tuang campuran ini ke kerak pada cetakan dan panggang selama satu jam.
Untuk menilai apakah kue sudah cukup matang, Anda harus menguji dengan menggoncang sedikit untuk melihat apakah memadat atau tidak. Jika tidak, panggang sedikit lagi.
Setelah dipanggang, biarkan kue mendingin ke suhu kamar sebelum didinginkan dalam kulkas.
Biarkan dingin selama 24 jam sebelum disajikan.
2. Oreos Tiramisu
Bahan (6 porsi):
9 biskuit sponge finger, hancurkan kasar
2 batang bubuk instan kopi espresso, encerkan dalam 1 cangkir air panas.
12 Oreo, potong kasar
200g Keju Mascarpone
2-3 sdt coffee liqueur
2 butir telur ukuran sedang, dipisahkan
45g gula pasir
6-8 sdt sirup cokelat
3 Oreo, dibelah dua (untuk hiasan)
Cara membuat:
1. Bagilah sponge finger yang telah dihancurkan ke dalam 6 gelas secara merata.
2. Tuangkan campuran kopi secara merata di atas sponge finger. Sisihkan gelas.
3. Dalam mangkuk, kocok kuning telur dan 25g gula bersama-sama.
Kemudian tambahkan Keju Mascarpone dan coffee liqueur , aduk rata.
4. Dalam mangkuk lain, kocok putih telur dengan sisa gula hingga menjadi kaku.
5. Setelah kaku, dengan lembut lepit putih telur ke dalam adonan keju dengan spatula.
6. Lepit Oreo yang telah dipotong kasar ke dalam campuran ini.
7. Kemudian, sendok campuran ini di atas sponge finger dan kopi.
8. Setelah semua gelas terisi, masukkan beberapa sendok sirup cokelat di atas masing-masing campuran dalam gelas.
9. Dinginkan tiramisu selama minimal 4 jam.
Sebelum disajikan, tempatkan sepotong Oreo di tengah sebagai hiasan.
3. Oreos Banana Ice Cream Trifle
Bahan (4 porsi):
12 Oreo, dipotong kasar
Es krim vanila (atau cokelat, kopi, jika Anda lebih suka)
2 buah pisang, iris
sedikit garam
Cara membuat:
1. Masukkan irisan pisang di dasar 4 gelas.
2. Taburkan sedikit garam di atas pisang.
3. Tambahkan dua sendok es krim di atas pisang. (Anda dapat mencampur dua rasa yang berbeda agar terlihat lebih berwarna.)
4. Taburkan Oreo yang telah hancur di atasnya, sebelum disajikan.
Yum, selamat menikmati!
(photo: coolestrecipes.com)