Resep yang akan saya bagikan kali ini sangatlah mudah untuk dibuat dan tentunya lezat. Jika Anda atau keluarga Anda suka ngemil, sepertinya ini akan menjadi salah satu menu favorit cemilan keluarga.
Lelehan keju dan gurihnya daging asap dipadu dengan saus mayones dan sambal botolan. Wah… siapa yang akan tahan?
DAFTAR ISI
Yang dibutuhkan:
5 lembar daging ham yang sudah masak.
½ batang keju cepat lelhh yang dipotong bentuk dadu.
Keju mozzarella yang dipotong dadu juga secukupnya.
Daun seledri segar yang dicincang kasar secukupnya.
1 butir telur ayam.
Beberapa lembar roti tawar yang sudah dipanggang dalam oven dan dihaluskan (diblender atau ditumbuk).
3 sdm tepung terigu.
Beberapa batang tusuk gigi.
Minyak zaitun secukupnya.
Saus sambal botolan atau saus mayones yang telah diberi seledri cincang dan Tabasco.
Cara Membuat:
1. Letakkan selembar daging ham di atas piring datar.
2. Letakkan keju cepat leleh, keju mozzarella, dan sedikit taburan daun seledri di dalamnya lalu gulung dan tusuk dengan mnggunakan tusuk gigi agar tidak lepas.
3. Siapkan 2 mangkuk terpisah. Mangkuk pertama digunakan untuk mengkocok telur. Mangkuk kedua digunakan untuk mencampur roti tawar yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu.
4. Setelah semua daging ham telah diisi, balurkan telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Tepuk dan tekan sedikit agar tepungnya melengket.
5. Panaskan wajan anti lengket atau teflon dan beri sedikit minyak zaitun. Jika sudah cukup panas, goreng daging ham hingga warnanya berubah menjadi emas kecoklatan dan kejunya meleleh.
6. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan dan potong menjadi 2 bagian sebelum disajikan dengan saus sambal botolan atau saus mayones.
Tips:
– Minyak zaitun digunakan agar lebih sehat. Namun bisa juga diganti dengan minyak goreng biasa.
– Agar tidak terlalu banyak minyak tersisa, ketika diangkat dan sebelum diletakkan diatas piring saji, tiriskan daging ham dengan menggunakan tisu masak.
– Sajikan selagi hangat.
(foto: angsarap.files.wordpress.com)