Cara Membuat Omelet Panggang yang Praktis dan Enak!

Dalam dunia masak memasak, omelet merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang dikocok lepas, berisikan keju, sayuran dan daging. Setelah itu, diolah dengan margarine atau minyak dalam wajan.

Untuk bahan isian omelet, Anda dapat berkreasi sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Anda dapat memperbanyak jamur atau potongan daging jika lebih suka omelet yang gurih ataupun memperbanyak isian sayur untuk omelet yang lebih sehat.

Kata omelet berasal dari bahasa Prancis, omelette yang asal katanya memiliki arti “thin plate”. Jenis masakan ini telah terkenal di seluruh dunia, bahkan terdapat beberapa jenis omelet yang cukup populer di beberapa negara. Omelet dengan campuran gula dapat Anda temui di Iran, sedangkan yang kaya akan tumisan sayuran merupakan omelet Yunani.

Bagi Anda penyuka omelet, tidak ada salahnya mencoba omelet panggang buatan Anda sendiri, berikut ini resepnya.

Bahan:

• 10 butir telur
• 2 cangkir susu
• 1 cangkir keju parmesan, parut
• 1 cangkir daging ayam yang telah dimasak, potong dadu
• ¼ cangkir irisan daun sup segar
• 1 sdt garam
• Merica secukupnya
• Margarine/minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven sampai 350⁰F (sekitar 175⁰C). Pastikan suhu ruang oven merata sebelum omelet dimasukkan.
2. Campur bahan. Kocok telur dalam mangkuk, lalu campurkan susu, keju, daging ayam, daun sup, garam dan merica.
3. Tuang adonan ke dalam loyang berminyak. Olesi permukaan loyang dengan margarine/minyak agar adonan tidak melekat.
4. Panggang omelet. Masukkan loyang dalam oven dan panggang omelet dengan suhu yang telah diatur, sekitar 45 menit.
5. Pindahkan omelet yang telah matang dari oven dan sajikan. Potong menjadi beberapa bagian omelet, hidangkan selagi hangat.

Tips:

1. Untuk mengurangi lemak, kalori dan kolesterol, Anda dapat menyesuaikan bahan omelet dengan beberapa butir telur yang dibutuhkan.
2. Anda dapat menambahkan brokoli pada adonan untuk meningkatkan nutrisi dan membuat Anda kenyang lebih lama.
3. Agar mendapatkan tekstur omelet yang lebih halus, Anda dapat menambahkan sedikit susu atau air yang bertujuan untuk membentuk gelembung udara pada saat dilakukan pengocokan telur.

***

Sangat mudah bukan membuatnya? Anda dapat menyantapnya di malam hari dan dapat pula dipanaskan untuk sarapan esok harinya. Anda juga dapat menyajikan omelet panggang sebagai variasi hidangan di rumah untuk keluarga yang mungkin telah bosan dengan telur dadar atau martabak mie.

Selamat mencoba!

 (Photo: food.com)