Resep dan Cara Membuat Apple Cake

Kalau Anda bosan sarapan dengan roti, nasi dan mie, mungkin Anda bisa mencoba sarapan dengan cake. Selain harus pas untuk dijadikan sarapan bersama dengan teh atau kopi, cake yang dijadikan pilihan tentunya juga harus mudah dan cepat untuk dibuat.

Apple cake memenuhi semua syarat tersebut dan cocok dijadikan teman kopi atau teh saat sarapan. Bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk diperoleh bahkan mungkin telah tersedia di rak dapur Anda.

Total waktu yang dibutuhkan adalah 35 menit dengan waktu persiapan hanya 10 menit dan waktu memasak 25 menit.

Berikut kami akan uraikan resep dan cara membuat apple cake yang mungkin bisa Anda coba.

Yang Anda Butuhkan:

• 1 cup tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• ½ cup gula pasir
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 5 ½ sdm mentega unsalted (tawar), dengan suhu ruangan
• 1 butir telur kocok lepas
• ½ cup susu cair segar rendah lemak
• 1 atau 2 buah apel hijau segar, kupas kulitnya

Cara Membuat:

1. Panaskan oven sampai 375 ° F.

2. Kocok rata tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang. Sisihkan.

3. Dalam mangkuk yang berbeda, campurkan ¼ cup gula dan bubuk kayu manis. Sisihkan.

4. Kocok mentega dengan gula (sisa gula yang tadi) dengan menggunakan mixer lalu tuangkan telur ke dalamnya. Kocok lagi hingga rata.

5. Setelah tercampur rata, tuangkan tepung kocok rata lalu terakhir tuangkan susu, aduk lagi hingga benar-benar rata.

6. Tuangkan sebagian adonan ke dalam cetakan yang telah dilapisi dengan margarine dan sedikit taburan tepung terigu sebelumnya (agar ketika cake matang, mudah dikeluarkan dari cetakan dan tidak melengket).

7. Susun rapi apel yang telah diiris tipis di atas adonan lalu taburkan campuran gula dan bubuk kayu manis.

8. Tuangkan kembali adonan di atas apel tersebut. Ulangi proses tersebut hingga apel dan adonan habis. Taburkan campuran gula dan bubuk kayu manis di atasnya.

9. Panggang cake selama 25 menit atau hingga cake berubah warna menjadi agak kecokelatan dan apel mulai agak meletup-letup.

Sajikan saat sarapan bersama dengan teh, jus buah, ataupun kopi.

Hasil: untuk 6 Porsi.
Waktu persiapan: 10 Menit.
Waktu Memasak: 25 Menit.

(foto: simplyrecipes.com)