Resep Membuat Nastar Lapis Cokelat Warna-Warni

waktu baca 2 menit

Selasa, 2 Sep 2014 21:34 0 1354 Nila

HUMBEDE.COM – Nastar adalah salah satu jenis kue kering berbentuk cantik yang diisi dengan variasi berupa selai, krim atau cokelat. Biasanya kue nastar dibuat untuk disajikan pada hari – hari tertentu seperti hari raya atau perayaan pesta kecil dalam keluarga. Cara membuatnya hampir sama dengan kue kering lainnya hanya berbeda hiasan dan isian saja.

Nastar klasik

Kali ini kami berbagi resep praktis kue Nastar Lapis Cokelat Warna – Warni beserta cara membuatnya, mari simak bersama – sama :

DAFTAR ISI

Bahan – bahan yang diperlukan

terigu 200 gram
gula halus 75 gram
kuning telur 2 butir
margarin 200 gram
keju diparut 50 gram
cokelat batang ½ batang
toping warna – warni secukupnya

Cara membuat

1. Kocok margarin, gula halus dan kuning telur sampai bercampur rata.

2. Tambahkan keju parut dan tepung terigu, aduk hingga tercampur merata.

3. Setelah tercampur rata dan tidak lengket di tangan kemudian dibentuk memanjang seperti silinder, berbentuk bola atau bentuk lain sesuai selera.

4. Jangan lupa masukkan selai ke tengah kue nastar. Selai yang dignakan bisa berupa selai nanas, selai pepaya atau selai durian. Bebas, sesuai selera anda.

5. Susun rapi dalam loyang yang diolesi margarin, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius, selama kurang lebih 25 menit. Apabila matang, dinginkan. Pangganglah dengan memakai oven biasa atau oven listrik.

6. Setelahnya olesi dengan cokelat yang sudah dilelehkan. Segera taburi dengan toping warna – warni. Keringkan lagi dalam suhu dapur. Lalu masukkan dalam toples.

Tips Penting

Nah, agar kue nastar anda menjadi empuk, renyah dan lumer di mulut, perhatikan beberapa hal penting berikut

Jangan mengocok mentega terlalu lama untuk menghindari adonan mengembang secara belebihan

Ketika mengaduk adonan, sebaiknya mengaduk menggunakan spatula. Mengaduk adonan menggunakan tangan akan membuat mentega mencari karena adanya transfer panas dari tubuh.