Mengenal Alergi Susu

Waspadai alergi susu pada bayi

Hippocrates pertama kali mengamati dan menulis tentang reaksi negatif terhadap susu sapi sekitar 370 SM, dan sejak itu kesadaran dan pemahaman tentang alergi ini telah meningkat.

Gejala Alergi Susu

Alergi susu merupakan respon abnormal oleh sistem kekebalan tubuh untuk susu dan produk yang mengandung susu. Susu sapi adalah penyebab umum alergi susu, namun susu dari domba, kambing dan kerbau juga dapat menyebabkan reaksi.

Gejala yang paling sering dilaporkan terlihat dengan jenis alergi meliputi: dermatitis atopik (eksim), urtikaria (gatal-gatal), asma, shock anafilaksis, gejala pencernaan.

Susu adalah salah satu penyebab alergi makanan yang paling umum pada anak-anak. Studi di beberapa negara di seluruh dunia menunjukkan prevalensi alergi susu pada anak dalam tahun pertamanya sekitar 2% sampai 5%. Banyak anak kehilangan hipersensitivitas mereka terhadap susu pada usia 3, tetapi beberapa anak masih alergi untuk seumur hidup.

Susu sapi mengandung sedikitnya 20 komponen protein yang mungkin memicu respon antibodi. Salahkan susu protein, kasein dan whey. Kasein memberikan susu penampilan ‘susu’nya dan whey yang membentuk substansi susu selebihnya. Kebanyakan sumber komersial dari whey terkontaminasi dengan protein kasein, dan sebaliknya, sehingga dapat menjadi sulit untuk menemukan makanan yang benar-benar ‘bebas-susu’.

Pengobatan Alergi Susu

Seperti kebanyakan alergi, menghindari adalah kuncinya. Pastikan untuk membaca semua label pada makanan, kosmetik, obat-obatan, krim dan salep yang mungkin mengandung jenis atau sejumlah susu sapi. Riwayat reaksi alergi segera setelah terpapar susu mungkin menandakan alergi. Namun, ini harus dikonfirmasi dengan uji RAST. Bicaralah dengan dokter Anda tentang diagnosis lengkap.

Alergi Susu atau Intoleransi Susu?

Sangat penting untuk membedakan alergi susu yang benar dari intoleransi protein susu atau intoleransi laktosa. Tidak seperti alergi susu, intoleransi tidak melibatkan sistem kekebalan tubuh. Intoleransi susu menyebabkan gejala yang berbeda dan membutuhkan perlakuan yang berbeda dari alergi susu.

(photo: gizmodo.com)