Fruit Crepes, Sarapan Sehat untuk Ibu Hamil

Sarapan merupakan salah satu hal terpenting yang harus Anda nikmati untuk memulai hari. Terutama bagi wanita yang sedang hamil.

Saat kehamilan, wanita membutuhkan jumlah gizi maksimum di pagi hari. Kehamilan akan meningkatkan metabolisme tubuh, dan setelah tidur delapan jam pada malam hari, bayi Anda akan membutuhkan banyak energi dan nutrisi.

Itu sebabnya, menu sarapan untuk wanita hamil harus mengandung kalori serta nutrisi yang tinggi.

Fruit crepes adalah resep sarapan ideal yang sehat untuk dikonsumsi bagi wanita selama masa kehamilan mereka. Fruit crepes memiliki cukup karbohidrat untuk memberikan tubuh Anda banyak energi di pagi hari. Selain itu, resep ini juga sangat mudah untuk dibuat.

Berikut adalah cara membuat sarapan Fruit crepes untuk wanita hamil, seperti dilansir dari boldsky.com:

Bahan untuk Crepes:

• Tepung 125 gram
• Mentega 4 sdm
• Gula halus 55 gram
• Telur 2 butir (yang telah dikocok)
• Bubuk kayu manis ½ sdt
• Ekstrak vanila beberapa tetes
• Garam sejumput

Bahan untuk isi Crepe:

• Fresh cream (whipping cream) 120 gram
• Madu 1 sdm
• Selai Berry 2 sdm
• Stroberi 6 buah (potong menjadi dua bagian)
• Raspberi 6 buah (potong menjadi dua bagian)
• Ceri 6 buah
• Maple syrup 2 sdt

Cara membuat:

1. Masukkan tepung dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan telur yang telah dikocok, gula, mentega dan bubuk kayu manis. Setelah itu tambahkan pula 125 ml air ke dalam mangkuk.
2. Lalu masukkan beberapa tetes ekstrak vanila dan garam ke dalam mangkuk. Kocok campuran hingga menjadi adonan tebal.
3. Panaskan loyang yang akan Anda gunakan dan oleskan sesendok mentega.
4. Ketika mentega meleleh. Sendokkan adonan secukupnya lalu biarkan adonan menyebar tipis di dalam loyang. Bolak balik adonan ketika mengeras menjadi crepes.
5. Setelah mengeras, angkat crepes dari loyang, lalu masukkan kembali adonan secukupnya ke dalam loyang. Ulangi sebanyak 4 hingga 5 kali sampai adonan mentah habis.
6. Kemudian masukkan fresh cream ke dalam mangkuk yang berbeda. Tambahkan madu dan maple syrup. Aduk campuran secara rata dan menyeluruh.
7. Tambahkan stroberi, raspberi dan ceri yang telah dipotong-potong. Masukkan ke dalam mangkuk yang terisi fresh cream, lalu aduk.
8. Oleskan selai berry di atas permukaan crepes, setelah itu oleskan pula krim yang telah dicampurkan dengan buah-buahan ke atas crepes secara merata.
9. Setelah itu lipat atau gulung crepes dan hidangkan.

Anda bisa menyimpan Fruit crepes ini ke dalam lemari es untuk membuatnya dingin dan menjadi lebih gurih.

Buah-buahan yang digunakan seperti stroberi dan raspberi telah dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya untuk wanita yang sedang dalam masa kehamilan.

Stroberi termasuk dalam buah-buahan yang mengandung antioksidan tinggi sehingga mampu mengurangi resiko terkena kanker payudara pada ibu. Selain memberi manfaat kesehatan, buah-buahan tersebut juga tentu saja sangat efektif untuk digunakan dalam menjaga kecantikan kulit wanita.

Oleh karena itu sarapan Fruit crepes ini dapat memastikan bahwa Anda dan bayi Anda mendapatkan gizi dan nutrisi yang lengkap untuk kesehatan tubuh.

(foto: boldsky.com)