Apakah Acai Berry Benar-Benar Bekerja?

Acai berry (Euterpe oleracea / Euterpe cuatrecasana) pada dasarnya adalah buah berbiji (buah) dari palem tropis langsir yang mencapai ketinggian lebih dari 60 meter. Genus Euterpe dinamai sesuai dengan dewi musik Yunani.

Buah berwarna ungu gelap, sekitar ukuran blueberry besar, diproduksi pada malai bercabang dari 500-900 buah.

Ia memiliki biji tunggal yang besar yang membentuk sebagian besar dari buah dan satu-satunya bagian yang dapat dimakan adalah daging buah di sekeliling biji.

Berry Brasil ini, digunakan selama berabad-abad oleh penduduk asli, tiba-tiba populer sebagai makanan kesehatan dengan sifat antioksidannya setelah dipublikasikan dalam Oprah Winfrey Show.

Setelah banyak blog, iklan, dan pemasaran yang intensif oleh perusahaan, buah ini menemukan jalan ke pasar sebagai suplemen makanan dan unsur yang sangat penting dalam produk kecantikan.

Manfaat Acai Berry

Acai berry disebut-sebut memiliki banyak manfaat. Di antaranya adalah sebagai berikut, dilansir dari Medindia:

• Sifat antioksidan yang menunda penuaan dan membuat kulit terlihat lebih muda.
• Meningkatkan pencernaan dan tingkat energi.
• Meningkatkan kejantanan pria dan kinerja seksual.
• Mengurangi atau membalikkan diabetes, penyakit jantung, kanker, dan penyakit kronis lainnya.
• Membantu mengurangi kolesterol.

Kandungan Acai Berry

Acai berry, tidak diragukan lagi, merupakan buah bergizi. Analisis 100g bubuk kering daging buah dan kulit Acai beku-kering mengungkapkan kandungan zat gizinya:

• Kalori – 533,9
• Jumlah karbohidrat – 52,2 g
• Serat pangan – 44,2 g
• Gula – rendah
• Protein – 8,1 g
• Total lemak – 32,5 g
• Vitamin C – diabaikan
• Vitamin A – 1002U
• Kalsium – 260 mg
• Besi – 4,4 mg, asam aspartat dan asam glutamat.

Selain zat gizi di atas, acai berry kaya akan antosianin, jenis senyawa flavonoid yang mungkin memiliki peran pencegahan dan terapi dalam sejumlah penyakit termasuk diabetes dan penyakit jantung, karena sifat antioksidannya.

Antioksidan Acai Berry

Akan tetapi, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition melaporkan bahwa antosianin hanya berkontribusi 10 persen dari total kapasitas antioksidan dari buah.

Selain itu, hingga 30 persen kapasitas antioksidan hilang selama penyimpanan jangka panjang.

Pemanasan juga mengurangi senyawa fenolik dan kapasitas antioksidan dari acai berry menurut para peneliti dari Texas A & M University, Amerika Serikat, yang mempelajari komposisi kimia dan sifat antioksidan acai.

Namun kabar baik datang dari studi oleh ilmuwan Texas AgriLife Research, yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry yang menemukan bahwa daging dan sari buah acai berry secara signifikan dapat menyerap antosianin ke dalam darah dan menunjukkan efek antioksidan.

Makanan Sehat Acai Berry

Para ilmuwan selanjutnya berpendapat bahwa meskipun buah ini memiliki beberapa sifat yang baik, itu bukan solusi untuk semua penyakit dan lalu bisa menjadi bagian dari diet yang seimbang.

Untuk alasan itu, acai berry mungkin bukan ‘super food‘ tapi pasti adalah makanan sehat dengan:

– banyak serat makanan yang membantu pencernaan;
– gula rendah alami, sehingga menguntungkan bagi penderita diabetes;
– kaya antosianin yang membantu mengurangi stres oksidatif, dan

Acai berry mungkin tidak sejauh yang diklaim bisa membantu:

– dalam penurunan berat badan;
– anti-penuaan dan umur panjang, dan
– dalam mengurangi atau membalikkan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, acai berry seharusnya hanya menjadi salah satu komponen dari diet seimbang.

Jika Anda memiliki alergi serbuk sari atau hipersensitivitas terhadap acai atau berry serupa, Anda mungkin ingin menghindari buah ini. Bila dimakan dalam jumlah moderat, acai kemungkinan aman, menurut webMD.

(foto: acaiberryeducation.com)